Elementos químicos

Los elementos químicos en nuestro cuerpo.

El cuerpo humano está conformado por una cantidad infinita de elementos, dentro de estos elementos, se encuentran los elementos químicos que son parte fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. 

Algunos de los principales elementos químicos que conforman el cuerpo humano son:

• Oxígeno.
• Carbono.
• Hidrógeno.
• Nitrógeno.
• Calcio.
• Fósforo.
• Cloro.
• Potasio.
• Azufre.
• Sodio.
• Magnesio.
• Hierro.

Siendo el oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno los que constituyen la mayor parte. No obstante, los demás elementos se encuentran presentes en el cuerpo humano y tienen una función en particular.

Estos elementos se pueden dividir en bioelementos primarios y secundarios, los cuales presentaremos más profundidad en un siguiente post. 

Pero, es importante conocer como se obtienen estos elementos y que consecuencias se tendrían si estos faltaran.

Todos estos elementos se encuentran en nuestro entorno. Por ejemplo, el oxígeno se puede obtener del aire que respiramos, el hidrógeno del agua que bebemos, el carbono en los alimentos que consumimos, el nitrógeno se encuentra en la proteínas que contienen algunos alimentos y los demás elementos se encuentran en alimentos como se menciona enseguida:

• Calcio: Algas, productos lácteos, sardinas, almendras y espinacas aportan una buena dosis de este mineral.
• Fósforo: Pescado, cereales integrales, carne y soya.
• Potasio: Legumbres, frutas secas, papas, champiñones, col, plátano y vegetales en general.
• Sodio: En los alimentos con sal (sales).
• Magnesio: Arroz, trigo, avena, soya, espinacas, maíz y plátano.
• Hierro: Carne, soya, lentejas, garbanzos, algas, espinacas y avena.
• Flúor: Pescado, espinacas, soya y pan integral.
• Azufre: En las proteínas.

De esta manera, los elementos se pueden obtener de diversas fuentes, sin embargo todas ellas se encuentran en nuestro entorno y por lo tanto se pueden obtener de manera fácil. Aunque, es fácil no darle la importancia que requiere a la alimentación y perder muchos de estos nutrientes debido a una dieta inadecuada; es muy importante obtener estos elementos, ya que sin ellos, algunas funciones o la misma estructura del cuerpo se vería afectada como:

• Estructura ósea y dental.
• Regulación del balance hídrico, ácido-base y de la presión osmótica.
• Excitabilidad nerviosa.
• Contracción muscular.
• Sistema inmunológico.
• Crecimiento celular.
• Tejidos.
• Sistema cardiorespiratorio.

En el siguiente post, profundizaremos en los bioelementos primarios y secundarios; así como los oligoelementos que constituyen el cuerpo humano.

Fuentes consultadas:

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestrasub.asp?sub=0507&page=1

hhttp://www.lenntech.es/tabla-peiodica/presencia-en-cuerpo-humano.htm

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos1.htm